Kváskové pečení

Krekry

Kváskové pečení je časově náročnější proces, který stojí za to, ale jsou různé metody, jak si ulehčit. Doteď jsem byla velkým propagátorem lednicového zrání těsta

Muffiny z brioškového těsta

Konečně jsem se rozhodla na přepis receptu brioškového těsta z droždí na kvásek a vyplatilo se. Dobře se s ním pracuje, umotat šáteček, pletýnku či miniaturní rohlíček

100% celožitný s i bez mungo klíčků

Mám ráda celožitný chléb, hurá. A o to víc od doby, kdy jsem zjistila, že jde udělat i do ošatky. V době, kdy jsem žila v představě,

Chléb s žitnou kaší

Už je to dlouho, co jsem jásala z chleba. Domácí kváskový už bereme jako běžný standard. Přitom by pomohlo občas někde ochutnat běžný kupovaný a

Chléb s kokosem, batátem a kešu oříšky

V některém z Plánských obchodů asi vyprodávali zásoby kokosu, jinak si neumím vysvětlit, že mi moje mami přivezla dvě kila. Díky šikovnému mixéru jsem rázem měla voňavou

Zapletenec

Kdo už si doma udělala radost s vánočkou, může si udělat radost i se zapletencem. Těsto je stejné. Jedinou záhadou je, že zapletenec kyne mnohem okatěji

Vánočka

Když by někdo věřil, že vánočka se má dělat jen na vánoce, tak mám pouhé tři měsíce zpoždění. Ale to čekání stálo za to. Vánočka

Close Menu