O kváskovém pečení, o šití, o mně Už jsou to tři roky, co celé mé rodině dělá radost domácí kváskové pečivo. Začátky byly náročné, internet je přehlcen informacemi a co pekař, to jiný postup. Byla jsem tak zmatená, že jsem nedokázala svůj první kvásek ani přikrmit, natož z něj upéct chleba, umřel mi. Nevzdala jsem to, motivací mi byl i
Snad Vás tento recept na kváskovou štolu potěší. Nás rozhodně potěšila a to na první pokus, kdy jsme ji snědli ještě v den pečení. Žádné zrání za oknem až do Vánoc rozhodně není potřeba, chutná parádně hned. Možno do ní rozválet i plátek marcipánu….kdo jak má rád 🙂 Rozkvas:160g špaldové mouky, 80g plnot. mléka, 40g vody, PL kváskuTěsto: 2 vajíčka,
Mám velkou radost, pokud jste se rozhodli věnovat člověku Vám blízkému dárkový poukaz na kurz kváskového pečení. Věřím, že mu tím můžete věnovat koníček na celý život, který ho bude nejen těšit, ale zároveň bude velmi praktický. Během tří hodin probereme vše od rozkvasu, zadělání těsta, stočení do ošatky, pečení přes druhy mouk a ošatek, až k výsledné konzumaci a
Pojďme udělat ve svém životě změnu, malou, ale skvělou. Chtějme vědět, co jíme a začněme od úplného základu, tedy od chleba. Pojďme se společně vyhnout pečivu ze zmražených polotovarů, přestaňme si lámat hlavu se složením, a i když je v současném světě pojem lepek téměř vraždy hodným slůvkem, udělejme si ho stravitelnějším, chutnějším a třeba i nahraditelnějším.
Kváskové pečení má bezesporu své výhody, ale i celou řadu výzev. Kváskové pečení je výzva ke změně v myšlení, vnímání času a k podpoře lidské tvořivosti.
Počasí je záležitost nevyzpytatelná. Člověk nikdy neví, kolik vrstev na sebe navléct a co teprve pokud jde o ženu, která jednotlivé vrstvy musí barevně i kompozičně sladit a ještě v tom vypadat.
Na to mám jednu radu, ušijte si něco dle svých představ, z materiálu, který je líbivý a příjemný a má poctivou gramáž, což znamená, že se Vám po jednom praní nerozpadne.
Jsme obklopeni množstvím věcí, které jsou ve většině případů vyrobeny v Číně. Máme je, ale nemáme k nim vztah, nevíme, co obnáší jejich vznik. Nevíme jaké to je vymyslet tvar, materiál, nestrávíme čas jejich výrobou a nakonec si jich ani tak nevážíme. Zkuste si sami vyrobit něco. Pro začátek něco malého, pak klidně něco většího, něco, do čeho vložíte svoji představivost, svoji práci a budete z toho mít třeba i radost.
Peče a šije
Ta, která ráda peče a předává zkušenost s kváskovým pečením. Ta, která ráda šije oblečení nejen pro ty nejmenší a i ta, která hledá smysl a životní naplnění nejen v radostně krizovém období rodičovské dovolené. Více o mně a o tom, co dělám, najdete zde.
Se vším pomáhá
Dokonalý tvor, který si vybral své rodiče, kterým ukazuje, jak se co správně má. Raduje se, pláče, křičí a to všechno v jeden jedinečný okamžik, který není nikdy jindy, než právě teď. Upřímně, z celého srdce a s velkým odhodláním si jde za svým.
vyrábí věci malé i větší
Má rád, když vidí výsledek toho, co dělá, a protože je to kancelářská krysa, tak po práci a o víkendech vylepšuje, opravuje, vyrábí. V současné době stojí před zatím největším projektem svého života.
