Rozkvas: 160g špaldové mouky, 80g plnot. mléka, 40g vody Těsto: 2 vajíčka, 70g třtinového/ kokosového cukru, 150g másla, 70g kokosového oleje, 420g hladké mouky, špetka himalájské soli, 130g sušeného ovoce v rumové koupeli; citrónová kůra, skořice, kardamon dle chuti. Ještě horkou štolu potřete rozehřátým máslem, pocukrujte moučkovým třtinovým/ kokosovým cukrem a po vychladnutí zabalte do alobalu. A nechte uložené za
Když byste rádi někoho obdarovali, tak je možné tímto poukazem a pokud s tím někým bydlíte v jedné domácnosti a chytne se to, obdarujete vlastně i sebe a to se vyplatí. Mám velkou radost, pokud jste se rozhodli věnovat člověku Vám blízkému dárkový poukaz na kurz kváskového pečení. Vynasnažím se mu předat veškeré své vědění o kváskovém pečení srozumitelným způsobem
KDY: Úterý 10. prosince 2019 v 17:00 až 20:00 KDE: Pobřežní 8, 301 00 Plzeň (Fischerova vila vedle KD Peklo) Vánočka z kvásku už tyto Vánoce a od nového roku už jen zdraví prospěšnější a chuťově bezkonkurenční pečivo. Kvásek je živý organismus,který má dar fermentace neboli mléčného kvašení, a to má naše střevnímikroflóra hodně ráda. Mimo to je i pěkně
Pojďme udělat ve svém životě změnu, malou, ale skvělou. Chtějme vědět, co jíme a začněme od úplného základu, tedy od chleba. Pojďme se společně vyhnout pečivu ze zmražených polotovarů, přestaňme si lámat hlavu se složením, a i když je v současném světě pojem lepek téměř vraždy hodným slůvkem, udělejme si ho stravitelnějším, chutnějším a třeba i nahraditelnějším.
Kváskové pečení má bezesporu své výhody, ale i celou řadu výzev. Kváskové pečení je výzva ke změně v myšlení, vnímání času a k podpoře lidské tvořivosti.
Počasí je záležitost nevyzpytatelná. Člověk nikdy neví, kolik vrstev na sebe navléct a co teprve pokud jde o ženu, která jednotlivé vrstvy musí barevně i kompozičně sladit a ještě v tom vypadat.
Na to mám jednu radu, ušijte si něco dle svých představ, z materiálu, který je líbivý a příjemný a má poctivou gramáž, což znamená, že se Vám po jednom praní nerozpadne.
Jsme obklopeni množstvím věcí, které jsou ve většině případů vyrobeny v Číně. Máme je, ale nemáme k nim vztah, nevíme, co obnáší jejich vznik. Nevíme jaké to je vymyslet tvar, materiál, nestrávíme čas jejich výrobou a nakonec si jich ani tak nevážíme. Zkuste si sami vyrobit něco. Pro začátek něco malého, pak klidně něco většího, něco, do čeho vložíte svoji představivost, svoji práci a budete z toho mít třeba i radost.
Peče a šije
Ta, která ráda peče a předává zkušenost s kváskovým pečením. Ta, která ráda šije oblečení nejen pro ty nejmenší a i ta, která hledá smysl a životní naplnění nejen v radostně krizovém období rodičovské dovolené. Více o mně a o tom, co dělám, najdete zde.
Se vším pomáhá
Dokonalý tvor, který si vybral své rodiče, kterým ukazuje, jak se co správně má. Raduje se, pláče, křičí a to všechno v jeden jedinečný okamžik, který není nikdy jindy, než právě teď. Upřímně, z celého srdce a s velkým odhodláním si jde za svým.
vyrábí věci malé i větší
Má rád, když vidí výsledek toho, co dělá, a protože je to kancelářská krysa, tak po práci a o víkendech vylepšuje, opravuje, vyrábí. V současné době stojí před zatím největším projektem svého života.
