Sladké

Štola

Rozkvas: 160g špaldové mouky, 80g plnot. mléka, 40g vody Těsto: 2 vajíčka, 70g třtinového/ kokosového cukru, 150g másla, 70g kokosového oleje, 420g hladké mouky, špetka

Muffiny z brioškového těsta

Konečně jsem se rozhodla na přepis receptu brioškového těsta z droždí na kvásek a vyplatilo se. Dobře se s ním pracuje, umotat šáteček, pletýnku či miniaturní rohlíček

Zapletenec

Kdo už si doma udělala radost s vánočkou, může si udělat radost i se zapletencem. Těsto je stejné. Jedinou záhadou je, že zapletenec kyne mnohem okatěji

Vánočka

Když by někdo věřil, že vánočka se má dělat jen na vánoce, tak mám pouhé tři měsíce zpoždění. Ale to čekání stálo za to. Vánočka

Koláčky dvojctihodné

Těsto ideální na buchty, ale i na koláčky. A když už koláčky, tak dvojctihodné. Makové, povidlové, uvnitř s tvarohem. Bohatě posypané drobenkou. Drobenku dělám z másla, třtinového

Loupáky

Recept na loupáky není jen pro zkušeného kváskového nadšence, ale i pro úplného začátečníka. Nejde je zkazit. Věřte mi. Pekla jsem je mnohokrát a vždy

Koblihy

Už takové dva měsíce Tomáš touží po smažených koblihách, ze kterých by tryskala čokoláda. Dnes se mu to splnilo a neradoval se jen on. Před tímto

Bochánek

Velmi doporučuji krásné stránky nadané pekařky, která si říká „Maškrtnica“ a zejména recept na mazanec. Recept této „mlsounky“ jsem si časově poupravila. Ne úplně záměrně,

Kváskovo-kefírové lívance

K narozeninám jsem si přála takovou tu milou nepotřebnou zbytečnost – lívanečník.  Lívance z kefírovo kváskového těsta mají o to zajímavější nakyslejší chuť. Jsou ideální volbou

Close Menu